ウシエビ（ブラックタイガー）は、大型で美しい縞模様が特徴の高級エビです。身は引き締まって甘みが強く、栄養価も豊富。清潔な海洋環境で育てられ、焼き物、蒸し料理、刺身など幅広い料理に適しています。
ウシエビ（ブラックタイガー）は、その大きなサイズと美しい縞模様で知られる高級食材です。身はしっかりとした弾力があり、自然な甘みが強く、シンプルな調理でも素材本来の美味しさを存分に楽しむことができます。
清潔な海域で養殖・漁獲されたウシエビは、新鮮さと安全性が高く、栄養価にも優れています。高タンパク・低脂肪で、亜鉛やセレン、オメガ3脂肪酸などを豊富に含み、健康維持や免疫力向上にも役立ちます。
調理方法も幅広く、塩焼き、蒸し料理、ガーリックバター炒めなどはもちろん、刺身や寿司としても人気があります。家庭料理から高級レストランまで、さまざまなシーンで活躍するウシエビは、食卓に特別な価値をもたらす一品です。
体長22～28cmのブラックタイガー海老で、年間を通じて生産があり、4～10尾/kgサイズで約10トンの供給が可能です。
